平潭美食app

平潭美食app安卓手机版，是一款提供平潭本地的特色美食生活讯息的手机软件，平潭美食在食品的制作都有一个标准，它做出来的美食味道有种特别的感觉！快来下载平潭美食app体验美食之道吧！

功能特色

1：数字化,图形式呈现,全屏触摸感观,人性化的自肋点餐让客人尽在掌控; 

2：缩短点菜,下单,结帐的时间,提供餐厅用餐高效,增加客人对酒店服务满意度;

3：通过管理的人性化,数据化,即可灵活调整餐厅所需,实现成本最小化;

4：根据时节的变化,食材的新旧更替,及时方便更新菜谱;

5：彻底改变餐厅纸制菜谱现状,提升档次,促进消费。

平潭美食

八珍炒糕：又被称为“焖蛋”，是平潭民间传统的佳肴。八珍炒糕采用精白薯粉搅成糊状，加入虾仁、咸肉丁、蟹肉、蟹黄、稣花生片、鱼丁等佐料经过搅炒而成。成品颜色似玛瑙，爽滑嫩软，清香可口。

金薯甜饺：以薯粉为主要原料，辅以糖、花生碎末、芝麻、香油、冬瓜条丁等到为馅，包成小饺状或朵状，可蒸、炸。包的形状呈饺子状，经炸至金黄色，所以被称为金薯甜饺。

薯粉油茧：以熟番薯渗薯粉舂成粉皮，裹以芝麻花生糖馅，捏成饺状后入油锅炸熟，色泽鲜黄，香甜可口，可与广东、香港油角媲美。

鱼面（鱼片）：平潭岛特有的佳肴，以黄鱼或马鲛鱼为主料。将鱼肉捣成稀糊状，切为细丝煮熟，捞起冷却。吃起来嫩中带脆，味荤且清。如果将薄片切成块状，则称为“鱼片”。

塌头粿：以绿豆粉、蕃薯粉、糯米粉加糖，掺水拌成浆，盛于酒盏内酒醋蒸熟。冷却后，中心微凹，所以得名塌头。

紫菜蛎饼：以大米混合黄豆磨浆，以韭菜、紫菜、牡蛎、肉丁等为馅，油炸成扁圆食品。色呈赭黄，外酥内嫩，香鲜可口。

炸糟鳗：取五公斤以上鲜海鳗，顺骨纹斜切成长方形薄片，用老酒、红糟等调料浸润半小时，另将精而粉拌蛋，加少许红糟汁搅匀，便可下锅油炸。成品红里透亮，糟香四溢，鲜嫩香酥，并无腥味，咸中带酸甜，蘸上辣酱下酒尤佳。

香炒黄吉：黄吉，学名龟足，俗称皇冠、笔架、乃是贝中珍品。取鲜黄吉放入香油锅中煸炒适度，入调味汁、香葱等，一熟即食。原味鲜嫩，入口清爽。

炒黄螺片：先将黄螺放入热汤中浸泡至七成熟，去泡沫，螺肉切成薄片，加调味，滑油爆炸，入口鲜脆香嫩。

炒西施舌：西施舌为平潭海贝珍品，肉味甘美，营养丰富，汤汁尤为滋补。先入淡水吐沙，换水数次，去壳取肉，清水漂洗干净。瀑油煸炒，再芡入糖醋薯粉，呈玉白色，肉嫩而脆。用西施舌煨汤，味亦佳。

中文名：平潭美食

包名：xt.com.canyin.id90

MD5值：68397d5504e165239a1cdad8cbbc7144