私房菜谱app

私房菜谱app，精选收录各种传统中华美食，让您的菜单每天都不一样！私房菜谱app为用户带来最具特色的特色家常菜，不盲目追求新奇的菜色，致力于为用户奉上传统的美味，快来下载吧

私房菜谱app介绍

厨房、美食？这里是的天堂；这里是家庭温馨的象征。私房菜谱中搜集了几千种家常菜以及八大菜系中比较独特的菜肴，满足各种吃货的需求。本菜谱全部为离线使用，无需联网。相信我们，私房菜谱！

功能特色

1、所有菜谱均为离线，无需联网即可使用
2、以家常菜为主，更有八大菜系中各种名菜做法
3、软件界面以清新古朴风格为主，看食谱即有食欲

做菜要注意什么

1、烧肉不宜过早放盐

盐的主要成分氯化钠，易使肉中的蛋白质发生凝固，使肉块缩小，肉变质硬，且不易烧烂。

2、油锅不宜烧得过旺

经常食用烧得过旺的油炸菜，容易产生低酸胃或胃溃疡，如不及时治疗还会发生癌变。

3、肉、骨烧煮忌加冷水

肉、骨中含有大量的蛋白质和脂肪，烧煮中突然加冷水，汤汁温度聚然下降，蛋白质与脂肪即会迅速凝固，肉、骨的空隙也会聚然收缩而不会变烂。而且肉、骨本身的鲜味也会受到影响。

4、未煮透的黄豆不宜吃

黄豆中含有一种会妨碍人体中胰蛋白酶活动的物质。人们吃了未煮透的黄豆，对黄豆蛋白质难以消化和吸收，甚至会发生腹泻。而食用煮烂烧透的黄豆，则不会出问题。

中文名：cook book

包名：com.cook.app.qsc.book

MD5值：505f4792f32e23c5993476c3aa7c3a3b