米焙烘焙学习平台

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米焙烘焙学习平台简介：

百万私房、甜品店长都在用！实时答疑、系统、专业、权威的烘焙学习平台。

米焙烘焙学习平台功能：

AI进阶学习课程体系：

从零基础系统课，到高阶大师班，联合海内外顶级烘焙名师教研团队重磅策划、夯实基础、巩固原理、进阶提升、超越技法；成为顶级烘焙高高手；

全天在线答疑：

视频课程+班主任+助教模式、陪伴式教学；高级烘焙老师、助教团队全天在线答疑，实时响应、随时随地解决问题，做出完美烘焙成品；

全技能教学：

涵盖主流及特殊的开酥的技法、包制手法、烤制手法、口味拓展调制方法、存储方法、快速制作方法、调色方法、颜色搭配、勾边手法、涂色技法等近千种技法教学；

烘焙知识点全覆盖：

打发原理、打发状态、温度、时间、含糖量、加糖时点、打发速度、程度判断方法、质量判断方法等涵盖所有烘焙原理知识点，让成功率翻几倍！

无忧烘焙知识储备库：

烘焙工具、原料、制作步骤、要点、技巧，重点步骤解读、资料库，获得充足的知识储备库；

米焙烘焙学习平台更新：

1.新增资料库搜索；

2.修复已知问题；

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烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。