宣威火腿

宣威火腿是一款特色产品商城，宣威火腿是云南省著名地方特产之一，这里为大家汇聚正宗的宣威火腿产品。宣威火腿APP有火腿、精品、会员等功能板块，商品齐全健康美味香脆可口，有需要的朋友欢迎体验。

应用介绍

宣威火腿APP是一款有关火腿的相关资料产品的平台，提供更全面的火腿介绍。

应用特色

宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。

宣威火腿的历史悠久，最迟始于明代。20世纪初，浦在廷等人集资兴办“宣和火腿公司”，引进机械设备制作火腿罐头，继而“云南宣威浦在廷兄弟食品罐头有限公司”成立，其产品于1923年参加广州等地赛会受到各界的好评。孙中山先生为其题词“饮和食德”，从此名声大著，远销香港、新加坡等地。

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宣威火腿历史悠久，是当地有名的特产，选用乌蒙猪的精良猪后腿，形状大小与琵琶相似，具有皮薄，肉质紧实，肥瘦适中的特点，一只品质上乘的宣威火腿，其余瘦肉呈玫瑰色，切开之后香气扑鼻。因宣威地区的气候特别适合腌制肉类，在那里腌制出来的火腿远销海外，深受中外食客喜爱，所以宣德也被称为“火腿之乡”。

中文名：宣威火腿

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