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味库-生鲜半成品净菜平台为用户提供食品安全责任保险

相关软件相关文章发表评论 来源:西西整理时间:2015/9/21 11:09:06字体大小:A-A+

作者:西西点击:18次评论:0次标签: 味库

味库app电脑版2.6.2 安卓版
  • 类型:安卓应用电脑版大小:8.9M语言:中文 评分:10.0
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在 2015 年 3 月,味库团队正式转型,它想做成一个生鲜半成品净菜平台。味库负责人表示转型原因就是:发现用户在搭配食谱时会需要买一些食材,但是不知道上哪里买或者怎么更便捷的买到。

味库为用户提供的「半成品净菜」都是按照一道菜所需的完整食材搭配齐全,新鲜洗净、切好,配送到家。用户收到菜品后,按照 APP 提供的菜谱,只需要炒菜,小白用户都可以轻松上手。做一道菜仅剩几个简单步骤,每道菜平均只需要 5-10 分钟,做一顿饭所需时间从 2-3 小时缩短到 20-30 分钟。

味库作为平台,集合了各家供应商,提供多样的菜品选择。

目前味库的供应商主要分为中央厨房、品质餐厅。大型的中央厨房平时供应给沃尔玛、家乐福等超市或连锁餐厅食材,有成熟的供应体系;品牌餐厅如海底捞、嘉和一品、九头鹰等在每日除用餐高峰时刻会有各种人力、物力的闲置,他们也乐于在空闲时段提供半成品食材,增加销售额…… 味库的负责人对创见记者表示,味库现在已有的供应商资源,有中央厨房十多家、品牌餐厅一百余家以及一些独立品牌半成品提供商。

用户可以购买到的食材品类很丰富,除普通的荤菜、素材、羹汤、凉菜外,还可以选择半成品的烘焙材料,在家里、轻松方便做披萨、榴莲酥也不是难事。味库也会推出各种主题套餐如冬日欢聚、皇城防霾、低糖健康等。从价格上看,味库平台的菜品价格一般为超市的 4——7 折,是餐厅成品菜价的七折左右。

那如何控制供应商所供菜品的品质?味库表示通过「资质审核 + 用户监督」的模式。在 APP 中也可以看到,味库为平台上所有菜品都投了「买菜保」,和中国人寿财险合作为用户提供食品安全责任保险。

味库之前的「智能厨房」功能依然保留,用户还可以继续使用「我的厨房」查看菜谱。

目前味库服务已经覆盖北京全城,上海、广州、深圳等地在筹划之中。在配送方面,味库使用第三方配送团队。

据味库透露,12 月 14 日起北京用户就可以在附近的全时便利店预购圣诞套餐,真正实现从线上到线下的结合。

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