白露吃什么好白露需饮食上注意什么

作者：西西点击：19次评论：0次标签：白露

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今天是二十四节气中的白露，不少小伙伴们最关心的就是白露吃什么好，饮食上需要注意什么，因此想知道的小伙伴们，就让小编给大家详细的讲讲，一起来看看吧。

白露需饮食上注意什么

白露之时，气温开始下降，天气转凉。但是，千万不要因为转凉就思忖着贴秋瞟，还没到时候呢！在季节转承之时，各种旧毛病最容易被揪出来，因而转季切不可掉以轻心，早睡早起之余，在饮食上也要特别注意。尽量少吃味厚滋腻之物，容易阻碍脾气运化功能；不妨多吃一些容易消化的平补之物，同时适当添加一些健脾润燥的食物。本期，来看看哪些食物最合适白露时节吃吧。

“三二矮” 消化好

大米，向来被奉为“五谷之首”。中医认为大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、和五脏的功效。别看这米粒小小，它却含有丰富维生素、谷维素、蛋白质、花青素等营养成分。在南方人的一日三餐里，最离不开的就是大米。清晨，一碟用大米米浆做成的肠粉，是不少广州人的早餐之选，清淡清新，啱晒白露时节食。

广式肠粉亦分两派，一派是用纯米浆来做，好消化易吸收；一派是在米浆的基础上加入极少的澄面、粟粉和生粉，目的是为了用最快捷的方法给肠粉提色泽和滑度。但是易消化度不及前者。

沙参玉竹最滋阴

白露，意味着秋季真正来临了，饮食上以养阴滋阴为主。广州人饮食之中少不了一碗暖胃老火汤，老火汤也遵循广府人不时不食的饮食定律，什么时候喝什么汤水，皆应季节而煲。万国广场的陶陶居与其他店铺不同，老火靓汤是招牌主打，每日限量20煲的靓汤被老广追着喝。这些汤下足料、下足功夫。主厨生哥说，他们会根据四季变化采取不同的食材煲不同功效的汤。一周七天的汤水无重复。近日入秋，沙参玉竹煲鲫鱼特别受欢迎，尤其适合女性，养颜美容。皆因沙参润肺清心，玉竹养阴除烦，特别适合秋日饮用。生哥专门挑选品质优的食材，煲足时间，不加味精，只加少许盐，全靠食材本身的味道吸引人。

雪莲子润燥好

白露到，秋燥起，润燥的食物要吃起来了。据《本草纲目》中记载，雪莲子保肝润肺养颜美容。雪莲子的营养充足，富含蛋白质、藻角质、氨基酸。曾经，它是进贡皇家贵族的甜食佳品，现在于广州的食肆中都能吃到，成为常见的饭后甜品。